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Tag: #spigola

Filetto di spigola in crosta di pistacchi con emulsione al miele di castagno

Mi va di scrivere una cosa seria a questo giro. Volevo parlarvi di api. Di come la popolazione mondiale di questo importantissimo insetto (e di altri insetti impollinatori) stia subendo negli ultimi decenni una drastica riduzione. Stiamo parlando della creatura che madre natura ha scelto, non solo come produttrice di quel nettare divino che è…

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