Belli e Buoni

Tag: salsa all’arancia

Linguine con pesto di mandorle e frutti di mare
Flan di peperoni rossi con cuore, crema e scaglie di Bitto di Valtellina e macchie di pesto
Orecchiette con pesto di rucola, robiola, salmone e limone della costiera amalfitana
Spaghettoni con zucchine, la loro crema, i loro fiori, fonduta di taleggio e crumble di arachidi
Polpo alla brace su crema di stracciatella allo zafferano con pomodori confit e praline di patate
Fregola sarda con pesce spada, cannolicchi, datterini gialli e rossi e menta
Aringhe alla beccafico sbagliata con salsa agli agrumi
Seppie e piselli freschi con pacchetelle di pomodoro del piennolo e sfoglie di pane guttiau

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