Belli e Buoni

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Manfredi con la ricotta
Flan di piselli freschi con fonduta di gorgonzola e chips di carote
Tagliata di filetto di scottona al pepe verde con riduzione di Porto e Shangai di asparagi bianchi in agrodolce
Pizzoccheri di mare con gamberi, cozze e totani
Cannelloni ripieni di ricotta, radicchio, speck e scamorza con besciamella allo zafferano
Fettuccine con calamarelle, stracciatella di bufala e datterini
Polpo alla Galiziana con purè di patate viola
Zuppa di ceci, cavolo nero e funghi porcini con stick di pane di segale

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